Zona de producción:
D.O.Ca. Rioja
Variedades:
Tempranillo y Garnacha tinta
Viñas:
Viñedos de la finca Perdigón y algunas parcelas vecinas.
Edad:
Viñedos viejos
Vendimia:
Manual con mesa de selección
Elaboración:
Sangrado del mosto flor mientras se encuban los depósitos, fermentación en barrica
Crianza:
15 meses en barrica de roble francés de segundo uso y 8 meses en botella antes de salir al mercado
Estabilización:
Por métodos naturales
Clarificación:
Por métodos naturales
Grado alcohólico:
14,5% Vol.
Presentación:
Caja de cartón de 6 botellas
Formato:
Botellas de 75 cl
