Zona de producción:
D.O.Ca. Rioja
Variedades:
Fundamentalmente Viura y una pequeña parte de Malvasía de Rioja y Garnacha blanca
Viñas:
Procede de las cabezadas plantadas de blanco de los viñedos viejos de tempranillo de la zona de Haro, de donde sale RODA I
Edad:
Viñedos viejos
Vendimia:
Manual con mesa de selección
Elaboración:
Maceración en tinas de roble francés. Fermentación en tina y bocoyes de roble francés
Crianza:
18 meses en bocoyes de roble francés y 18 meses en botella antes de salir al mercado
Estabilización:
Por métodos naturales
Clarificación:
Albúmina de huevo
Grado alcohólico:
14,5% Vol.
Presentación:
Caja de madera de 3 botellas
Formato:
Botellas de 75 cl y 1,5 l
